Hai Kamu Urang Purwakarta Terbaik!

Siapa di sini yang suka makan abon? 

Abon adalah salah satu lauk atau cemilan yang biasanya terbuat dari ikan dan daging. Nah, kali ini abon terbuat dari jantung pisang. 

Abon jantung pisang rasanya tidak kalah enak dengan abon pada umumnya yang terbuat dari ikan dan daging. Bagi seorang vegetarian, abon jantung pisang sangatlah cocok dan rasanya tetap enak.

Dilansir dari jabar.tribunnews.com, bahwa abon jantung pisang kini menjadi kuliner primadona baru di Desa Cibukamanah, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat. 

Terbuat dari jantung pisang jenis kepok, abon ini diproduksi oleh para ibu rumah tangga setempat yang tergabung dalam kelompok UMKM di bawah binaan Kepala Desa, Eni Kurniati. 

Meskipun baru dua bulan diproduksi, abon jantung pisang sudah menarik perhatian pasar. 

Setiap hari, mereka mampu mengolah 20 hingga 50 kilogram jantung pisang untuk menghasilkan abon yang nikmat dan gurih ini. 

Bahkan, pesanan terus meningkat hingga merambah ke Kabupaten Karawang dan Bekasi.

Ketua UMKM Desa Cibukamanah, Nita menjelaskan bahwa bahan baku jantung pisang kepok cukup mudah didapatkan, karena banyak warga setempat yang menanam pohon pisang jenis ini. 

Menurutnya, produk ini diminati berbagai kalangan, termasuk anak-anak yang lahap menyantap nasi yang ditaburi abon jantung pisang.

"Alhamdulillah, abon ini banyak yang minati dari orang dewasa sampa anak-anak. Selain itu, untuk harga abon ini terjangkau, dari mulai Rp 10 ribu," kata Nita kepada Tribunjabar.id, Rabu (19/2/2025) lalu. 

Keunikan abon ini, kata dia, terletak pada bahan bakunya yang alami dan pemilihan bumbu rempah khas Indonesia, seperti lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, santan, dan cabai rawit merah. 

"Tersedia dalam dua varian rasa, original dan pedas, abon jantung pisang ini dijual dengan kemasan 50 gram seharga Rp 10.000 per standing pouch, dan ukuran 120 gram dengan harga Rp 25.000 per toples," kata Nita.

Kepala Desa Cibukamanah, Eni Kurniati sangat mendukung pengembangan UMKM ini karena produk-produk yang dihasilkan, seperti abon jantung pisang, abon ikan patin, kerupuk petai, dan keripik talas, turut meningkatkan perekonomian desa. 

Kini, lanjut Eni, hasil olahan UMKM desa ini semakin dikenal luas, menunjukkan potensi besar produk lokal yang dapat dipasarkan ke wilayah yang lebih luas.

"Dengan inovasi kreatif dan dukungan masyarakat, abon jantung pisang dari Desa Cibukamanah kini siap menjadi camilan lezat yang menggugah selera di setiap rumah," ucapnya.

Bagaimana menurut KangBro & TehSist? Udah nyobain abon jantung pisang belum? 

Yuk Semangat! 

Proud to be #urangpurwakarta

Sumber : jabar.tribunnews.com/Deanza Falevi

Ilustrasi : jabar.tribunnews.com, cookpad.com